京都生まれのハンデルスベーゲンからあまおうを堪能できる『あまおうシリーズ』が今年も発売！

2017年02月19日｜カテゴリ：お知らせ, ニュースリリース

旬のあまおうを堪能する4品
昨年、完売した「あまおう」シリーズが今年も発売！

京都生まれのプレミアムアイスブランド「HANDELS VÄGEN(ハンデルスベーゲン)」から、「あまおう」シリーズを今年も発売。昨年よりも更に「旬と素材」にこだわった福岡県柳川産「あまおう」を使った４種類のフレーバーを提供する。

今年のあまおうは、昨年と同様に福岡県柳川産「あまおう」を使用。あまおうの名の通り「あかい、あまい、おおきい、うまい」苺だけをたっぷりと使用。香料では出すことのできない、苺本来のフレッシュな甘みと爽やかさが堪能できる。

大人のための苺ミルクを「大粒あまおうの甘ミルク」

福岡の柳川産の大粒あまおうを材料につくったのは「大人のための苺ミルク」。北海道の濃厚生乳と生クリーム。あまおうの甘くて爽やかな味わいに、ミルクの優しい甘みが合わされば、まさに大人だけに許された甘く、爽やかで優しい味わい。

あまおうを口いっぱいにほおばる喜びを「大粒あまおうのまるごとソルベ」

「苺本来の味を贅沢に味わえる」一品。福岡県柳川産「あまおう」が持つ甘み、酸味、爽やかさを活かされた、フレッシュで元気になるソルベに仕上がっている。

苺とチーズの爽やかなコラボレーション「大粒あまおうの濃厚チーズケーキ」

アイスにしてもチーズ本来の酸味と甘みを感じる濃厚マスカルポーネチーズ。食感と味わいを変えるクッキー生地。そして、福岡の柳川産の大粒あまおうをたっぷり使用。複雑な甘みと酸味、食感が融合した新しい洗練されたチーズケーキの味が堪能できる。

九州と北海道、2つの爽やかで驚く「大粒おまおうと北海道ヨーグルト」

苺が持つ酸味を活かし、爽やかな味わいをとことん追求したのが「大粒あまおうと北海道ヨーグルト」。あまおうが持つ酸味をより引き立たせる酸味として選んだのは、ヨーグルト。さらに産地や味にもこだわり、北海道生乳をつかったあるヨーグルトを使用。あまおうの持つ甘くて爽やかな味わいと、ヨーグルトが持つ甘みとサッパリとした酸味。九州と北海道、２つの地域を代表する驚きの爽やかさが楽しめる。