一般社団法人日本アイスマニア協会

フィレンツェから日本初上陸！チョコレートジェラート専門店「ジェラテリア・ヴィタリ」が4月28日(金)自由が丘にオープン！

フィレンツェのチョコレート専門店
“GELATERIA VITALI(ジェラテリア・ヴィタリ)”
日本初上陸!! 自由が丘に日本1号店オープン！

ファーストノート株式会社は、イタリア・フィレンツェのチョコレート専門店「ヴィタリ」社と提携し、チョコレートジェラートの専門店「GELATERIA e CIOCCOLATERIA “VITALI“(ジェラテリア・ヴィタリ)」の日本一号店を東京目黒区自由が丘にオープン！

フィレンツェのヴィタリ社は2009年創業で、ヴァレンティーナ・ヴィタリとフランチェスコ・ムジェッリーニの2人の若いチョコレート職人が、小さな工房で1 つ1つ丁寧に、情熱と愛情をチョコレートに注いで作る、フィレンツェ発の新進のアルチザン・ブランド。

“GELATERIA VITALI(ジェラテリア・ヴィタリ)“ は，フィレンツェ・ヴィタリ社と共同で、素朴で力強いフィレンツェのチョコレート作りの伝統を活かしたジェラートメニューを開発し，日本向けに展開。

チョコレート専門店ならではのラインナップ

カカオ80%相当の日本一濃厚なチョコレートジェラート(当社比較) 「カカオ・エクストラ・アマーロ」や、ベネズエラ産チョコレートで作るカカオ69%相当のフルーティーなチョコレートジェラート「フォンデンテ・アル・チョコレート」、
イタリアンココアの定番「Nutella」のジェラートなど，今まで日本にはなかったこだわりのチョコレートジェラートだけで8種類をラインナップ。

東京エリアでは唯一「木次パスチャライズ牛乳」を100%使用し、ミルク本来の甘さと香りを引き出している。コクがありながらサラッとした後味は木次牛乳ならではの仕上がりに。