CATERINA『カテリーナ』

アイスマニアＴＯＭＯＭＩです☆

兵庫県神戸市発祥の『カテリーナ』が２０１３年１２月１２日に東京都恵比寿にオープンしました！！

店内はシンプルに清潔感のある白と青、ステンレスを貴重として壁はタイル、スチール製の棚を置くなど可愛らしいキッチン使用。

テイクアウトはもちろん、４～５席ある店内カウンターやイスでゆったりと食べることが出来ます☆

添加物や保存料を使用していない焼き菓子は１２種ほどをラインアップほどありアイスのテイクアウトメニューも種類豊富です！

今回食べてたフレーバーは看板名にもなっている兵庫産百花蜜を使用した『カテリーナ』

蜂蜜の香りがふんわりと広がり、とてもミルキーで濃厚な味わいですが後味はすっきりしていて、ぱくぱくいけちゃうカテリーナオリジナル蜂蜜アイスはなんども食べたくなる美味しさです☆

他にも国産のフルーツや低温殺菌した牛乳を使うアイスは常時１２～１５種あり、京都宇治産抹茶など定番６～７種と季節のフレーバーが揃ってます。

ソルベは兵庫県神戸奥須磨の天然水を使用しており、脂肪分を抑えるため生クリームと砂糖の使用量も控えてるとのことでとてもヘルシーで安心な仕上がりで体に優しいアイスでとても嬉しいです。

さっくさくの三角のコーンも可愛らしく食べ歩きしたくなるポイントですね☆

恵比寿に来た際にはぜひ寄ってみてください♪

お次はカテリーナのパフェを紹介します☆

NOSPA（濃厚かさっぱりか）: 濃厚orさっぱりした舌触りかを5段階で表現
BODY（ボディ感・ねっとり感）: 口に運んだときの食感を5段階で表現。ホイップのようにフワフワなアイスか、ボディ感のあるアイスかどうかチェックしてみましょう♪
MOGLITY（具材感・食感）: 具の量を5段階で表現。アイス以外の具が入っているかどうか。
TAPLLE（量・ボリューム感）: 商品自体の量を5段階で表現
OIKLAR（価格帯）: ★：100円以下、★★：101円～300円、★★★：301円～500円、★★★★：501円～1000円、★★★★★：1000円以上
ANAAKY（大穴感・奇抜さ）: 定番～個性的な商品を5段階で表現

一般社団法人日本アイスマニア協会