一般社団法人日本アイスマニア協会

Softcream kitchen KURA6330「千葉県産苺とちおとめと自家製バルサミコソース」

千葉県船橋市の人気隠れ家レストラン『蔵六三三０（クラロクサンサンゼロ）』が、

ソフトクリームや焼き菓子に特化してイオンモール幕張新都心に出店した、

Softcream kitchen　KURA6330の『千葉県産苺とちおとめと自家製バルサミコソース』を紹介します♪

 

メインのソフトクリームは

63度で30分間丁寧に低音長時間で殺菌した牛乳を使用したプレミアムソフト。

そして『牛乳は本来無臭』であることを主張した乳製品専門店でもあります。

こだわりの素材やトッピング、

おしゃれなメニューが盛りだくさん！！

こちらではコンフィチュールを使用していて

凝固したものを「ジャム（jam）」とし、

保存を目的としたものを「コンフィチュール（confiture）」というものです。

 

今回はいちオシの『千葉県産苺とちおとめと自家製バルサミコソース』を注文しました☆

フレッシュなフルーツやソースがずらりと並んでいる

オープンキッチンで目の前で作ってくれます。

浅めのカップに

たーっぷりツイストしたソフトと苺の果肉たっぷりのコンフィチュールを盛り付け

自家製バルサミコソースをさっとかけて出来上がり☆

まずはソフトクリームを一口。

さっぱりとしてなめらかで、優しいソフトクリームです。

 

二口目からはトッピングも加え、バルサミコ酢が苦味がきいてさっぱりしつつも

後味で苺の甘酸っぱさ、さらにソフトクリームのクリーミーさも混じり、

おしゃれな大人なソフトクリームとなっています。

ボリュームもあるのでとても満足。

ぜひシュワっと泡の効いたドリンクを飲みながら食べたいですね♪

店舗情報